Contadina (salsiccia)
Contadina (salsiccia)
Salsiccia fresca di suino, saporita e genuina, pronta da cuocere
La salsiccia contadina è un insaccato di carne suina che richiama i sapori genuini di una volta: carne selezionata, sale e spezie naturali. Perfetta per grigliate, cotture in padella o come ingrediente per piatti di pasta dal gusto deciso.
| Metodo di Produzione | Carne suina macinata, (sale e aromi), insaccatura in budello naturale. Ricetta rustica con grana più grossa e spezie tradizionali. |
|---|---|
| Stagionatura | Nessuna (prodotto fresco). |
| Olfatto e Gusto | Profumo di spezie; gusto ricco e succoso dopo cottura. |
| Abbinamento | Griglia/padella, polenta, patate; rossi giovani o birre. |
| Taglio | Salsiccia intera o a pezzi (per cottura). |
| Ingredienti | Carne Suina 100% (Di Cui 25% Parte Grassa), Acqua (12%), Sale, Destrosio, Fibre Vegetali, Aromi Naturali, Spezie, Correttori Di Acidità (E262, E331), Antiossidanti (E300, E301), Colorante Naturale (E120), Vino (Solfiti), Gas Di Confezionamento (O₂, Co, N₂) |
| Conservazione | il prodotto deve essere conservato a temperatura compresa tra 0 e 4 °C, mantenendo la catena del freddo. Il prodotto deve essere consumato preferibilmente entro 8 giorni. |
