Salamino stagionato
Salamino stagionato
Salamino stagionato tipico italiano, dal gusto equilibrato.
Il salamino stagionato è un classico della tradizione norcina italiana: carne suina selezionata, spezie naturali e una stagionatura lenta che ne esalta aroma e consistenza. Perfetto per taglieri e antipasti.
| Metodo di Produzione | Macinatura, miscelatura con spezie, insaccatura, asciugatura e stagionatura. |
|---|---|
| Stagionatura | Stagionatura minima 20 giorni |
| Olfatto e Gusto | Olfatto: profumo delicato e pulito di carne stagionata. Gusto: sapore equilibrato e armonico, con finale morbido e persistente. |
| Abbinamento | Tagliere con pane e formaggi; mostarde/sottaceti; rossi giovani o frizzanti. |
| Taglio | Fette (spessore medio) |
| Ingredienti | Carne Suina Origine Italia, Sale, Destrosio, Aromi Naturali, Spezie, Aglio, Vino (Solfiti). Correttore Di Acidita' E 331, Antiossidanti E301, Conservanti E250, E252. Budello Naturale Non Edibile. |
| Conservazione | Da consumarsi preferibilmente entro 180 gg. dalla data di produzione Modalità di conservazione: In luogo fresco e asciutto |
